세계 최초로 실제 육류를 대체할 수 있는 인공육을 사용한 시험관 버거가 나온다 > 건강/생활정보

기타정보 세계 최초로 실제 육류를 대체할 수 있는 인공육을 사용한 시험관 버거가 나온다

페이지 정보

작성자 megod 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
댓글 0건 조회 3,284회 작성일 11-09-07 10:09

본문

세계 최초로 실제 육류를 대체할 수 있는

인공육을 사용한 시험관 버거가 나온다

세계 최초로 실제 육류를 대체할 수 있는 인공육을 사용한 시험관 버거가

나올 것으로 보인다고 영국 일간 데일리메일 인터넷판이 1일 보도했다.

네덜란드 연구진은 이날 영국의 과학전문지 ’뉴 사이언티스트’ 최신호에

이 같은 연구 내용을 발표했다.

앞서 이들은 지난 6월 돼지에서 추출한 근육 세포를 얇은 돼지고기 베이컨으로

만드는 방법을 개발한 바 있다.

동물의 근육 조직에서 추출한 줄기세포가 단백질 ’죽’에서 배양되면

미세 세포들이 수차례 증식해 덜 익은 달걀과 비슷한 농도의 끈적끈적한

조직을 만들어낸다.

이렇게 ’약해진’ 근육 세포를 이후 실험실에서 같은 과정을 반복해

부피를 늘린 뒤 벨크로(찍찍이)로 고정해 길이를 늘이면

시험관 버거가 만들어진다.

이 인공 버거를 만드는 데 초기 비용이 22만 파운드(약 3억7천900만원)로

엄청나지만, 대량생산이 이뤄지면 가격이 실제 육류와 같거나 낮은 수준으로

급락할 것으로 예상된다고 신문은 전했다.

신문은 또 동물의 근육 세포를 이용해 생산된, 이 ’도살되지 않은 고기’가

동물의 고통을 줄이고 급증하는 세계 인구에 풍부한 식량을 제공함으로써

실제 육류보다 더 환경 친화적인 고기가 될 것이라고 분석했다.

연구를 진행한 네덜란드 마스트리흐트대학의 마크 포스트 교수는

“나는 1년 안에 시험관 버거를 생산하길 희망한다”고 말했다.

포스트 교수는 인공육이 세계 인구 급증에 따른 식량 부족 문제를

해결할 수 있다면서 인공육의 외관과 질감을 향상시킬 계획이며

이 기술이 분명히 인기를 얻게 될 것이라고 자신했다.

신문은 그러나 자연 그대로의 육류 섭취를 좋아하는 식습관에 젖은

대중이 이런 인공육을 좋아하게 될지는 두고 봐야 할 것 같다고 전했다.

또 10~15년 안에 인공육이 대량 생산돼 일반 슈퍼마켓의 선반에

오르기 전에 더 많은 연구와 안전성 실험이

필요할 것이라고 신문은 덧붙였다.

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

건강/생활정보 목록
번호	제목	글쓴이	조회	날짜
139	건강정보 토마토 건강 상식	megod 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	3248	10-14
138	기타정보 한 인턴기자 `분노의 글`이 (도가니)를 만들었다.	megod 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	3391	09-30
137	건강정보 미국 메론공포, 살인멜론 칸탈루프 리스테리아균 원인지목	megod 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	4836	09-30
136	건강정보 중년에 찾아오는 노안 방지법 ,	megod 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	2870	09-30
135	건강정보 뇌졸증 예방법	megod 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	3006	09-30
134	생활정보 고기먹고 체했을때 외 여러가지 생활의 필요한 상식	megod 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	4116	09-30
133	생활정보 김치냉장고,	megod 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	2946	09-30
132	건강정보 포도에 들어있는 항암 성분	megod 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	3026	09-30
131	건강정보 약 복용시 같이 마시면 안되는 음료들	megod 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	4098	09-30
130	생활정보 가정생활에 유용한 생활상식	megod 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	3031	09-27
129	생활정보 우리가 잘못 알고있는 생활상식 7가지	megod 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	5297	09-27
128	생활정보 생활 토막상식	megod 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	2967	09-27
127	건강정보 옻 닭 의 효능	megod 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	5038	09-17
126	건강정보 술, 담배를 끊지 못한다면 토마토를 먹어라!!	megod 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	3100	09-17
125	건강정보 불면증은 가라 ~ 잠을부르는 음식	megod 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	3463	09-15
124	생활정보 지방간 / 구기자 등 생활정보 93	megod 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	3474	09-15
123	기타정보 다음카페 혜화동사모님 이란곳은 삼성가의 이야기가 ,,,,	megod 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	8228	09-07
열람중	기타정보 세계 최초로 실제 육류를 대체할 수 있는 인공육을 사용한 시험관 버거가 나온다	megod 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	3285	09-07
121	생활정보 친족(親族)의 호칭(呼稱)	megod 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	2964	08-14
120	건강정보 녹차 ,커피 체리 등 우리몸을 고치는 식품	megod 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	3704	08-14
119	생활정보 쌀뜨물 발효제 만들어 사용해 보세요.	megod 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	4310	08-14
118	건강정보 감기면역 도와주는 음식 외에 ~	megod 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	4103	07-20
117	생활정보 톡톡~ 신지식	megod 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	2901	07-20
116	건강정보 파(대파, 쪽파)의 효능	megod 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	18856	07-20
115	생활정보 오래된 린스 재활용	megod 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	3685	07-20

건강/생활정보 목록

번호

제목

글쓴이

조회

날짜

139

건강정보

토마토 건강 상식

megod 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물

세계 최초로 실제 육류를 대체할 수 있는 인공육을 사용한 시험관 버거가 나온다 > 건강/생활정보

인기검색어

페이지 정보

본문

댓글목록

검색

회원로그인